586
假日饗宴
假日饗宴自己的大廚，平常工作太累，
想讓他休息，好好表達一下我的心意，
找到了這間的料理包，
讓我這個廚藝小白也能大顯身手。
大叔牛肉麵與麻辣牛肉麵超夯，我在網路觀望了好久，也看到了很多人吃後的分享，這次自己終於可以好好試吃一下！
因為馮爺不吃辣，所以就來各自加料了。湯頭的牛肉鮮味與大量蔬菜熬製的甜味，讓馮爺喝下第一口湯就點了點頭~
而麻辣牛肉湯頭的味道，口感醇厚、麻香撲鼻，讓很愛麻辣口味的我，在吃完麵後，還久久回味~
愛追牛肉麵的我們，這一次被這碗麵徹底收服。
貪吃的我還加了菜，因為大叔的料理包有很多種，牛、豬、雞、魚、還有湯底～
無肉不歡的我跟馮爺，
再加一盤肉來滿足一下，
週末假期醬子就對了呀！
泰式椒麻雞不是來自泰國，
（看電視介紹才知道，一直都誤會很大
關於其起源說是修改自雲南菜，也有說是在緬甸打工的雲南人在台灣所發明。
打開包裝，花椒、酒與醬油來醃製去骨雞腿的醬香味很迷人，
一樣請出我的好友氣炸鍋來幫忙，
出菜再淋上醬汁跟香菜，
一切都是這樣美味～
雞腿多汁滑嫩，
巴在肉上的醬汁，讓人胃口大開，
花椒麻香味充滿整個口腔，
慢慢咀嚼都捨不得一口後囫圇吞下
松阪豬的美味秘密在於跟松阪牛一樣有著「霜降」一般的油花。
如果要料理出豬肉原始的肉質和甜味，烹調上更有難度，有許多小細節要特別注意，所以馮爺每回自己做都要花好多時間。
這次料理包退冰後，
我只放進氣炸鍋，
出來的香味已經讓我唾液大爆發，
口感扎實，咬起來有脆度，
鹹香味讓我忘了飲食控制這檔事，
一下子就吃了半盤。
牛肉麵拍完覺的太空虛，
馬上燙菜、切蛋～好好再擺一次 🤣🤣
想要試試他們的食物，可以到他們網站看看：https://retireecity.1shop.tw/unclekitchen?tag=huangweizhu
