台中『鹿寮享自在』位於享自在園區內~是享自在園區四家餐廳的其中一家~
傑生第一次光臨~就被園區的綠意環境所吸引~
好像置身於世外桃源般~讓人流連忘返~
尤其『鹿寮享自在』的餐點以健康天然的食材為優先考量~
沒有過多的調味~能品嚐到食物最原始的味道~
而且為了確保品質~食材都精挑細選過~
這樣的經營理念~可說是消費者的一大福音~
接著傑生就要帶您進入美食與美景兼顧的奇幻體驗~保證讓您來了還想再訪
到了園區門口~
會有售票人員在售票亭等候~需購票才能進入園區~
門票是100元/人(可折抵園區消費50元)~70歲以上及6歲以下免門票~
買好門票~進入園區找車位~
停車位很多~讓您停車免煩惱~
停好車後~走到『鹿寮享自在』門口~可看到鹿寮兩個大字~還蠻好找的~
接著準備進去一探究竟~
『鹿寮享自在』也是寵物友善餐廳~相關規定盡請遵守~才能賓主盡歡喔~
進到裏面~極簡風格的室內空間映入眼簾~給人很舒服的感覺~而且寬敞舒適~座位很多~可供多人用餐~
二樓還有雅座提供~尤其靠窗座位視野良好~可邊用餐邊欣賞外面風景~
菜單部份有:
- 我想吃飽飽套餐(開胃小點+湯品+主餐+飲料+甜湯品)
- 我想吃暖暖套餐(開胃小點+主餐+飲料+甜湯品)
- 肉盤單點.點心.果汁.冰沙.特調氣泡飲.義式咖啡.天然茶飲.醇品牛奶等品項供選擇~
點好餐後~即可至櫃台結帳出餐~因為是採現點現做的方式~所以較費時~請耐心等候~
先上的開胃小點是「香蒜軟法」~
軟法上面塗了店家自製的香蒜醬~吃起來香氣四溢~
又有軟綿紮實的嚼勁~傑生很喜歡~
主餐部份傑生點了一份「溫體牛肉鍋」~湯頭選了鴛鴦鍋~
左邊的川味椒麻湯頭是用正宗川味麻辣香料熬煮而成(有鴨血及豆腐在裏面)~
右邊的昆布湯頭是用雞骨及多種蔬果熬煮而成~
湯頭是遵循古法熬煮12小時~相當費工~所以火鍋部份每日限量只有30鍋~相當用心~
牛肉更是採用溫體牛肉~有別於多數店家使用的冷凍牛肉~蠻下重本的~
將溫體牛肉倒入鍋裏川燙一下~很快就熟了~
嚼起來不僅多汁饒舌~還能品嚐到牛肉本身的香氣~讓人讚不絕口~大推ㄚ~
火鍋附的菜盤~
有高麗菜.青江菜.花椰菜.山藥.丸子.凍豆腐.豆皮.金針菇.香菇.鴻喜菇.玉米筍.紅蘿蔔.南瓜.木耳.番茄等新鮮蔬果~
有夠豐盛~可感受店家的誠意~
將菜盤的食材放進鍋裏燉煮~煮熟後即可慢慢享用~
豐富多樣的蔬果讓傑生吃的心滿意足~最後都被一掃而空了~很過癮~
另一份主餐是「椒鹽松阪豬」~這份量一端上桌~就讓傑生驚豔不已~有吃到賺到的感覺~
油花分布均勻的松阪豬~只撒了一些椒鹽~沒有過多的調味~卻能吃到最原始的好味道~讓人越吃越上癮~
尤其豬肉來源是通過產銷履歷認證的台灣豬~
讓人吃的健康又安心~口感一級棒~
副餐有黑米.香菇.烤馬鈴薯.玉米筍.花椰菜.山藥.洋蔥.紅甜椒.黃甜椒.南瓜泥等食材~好豐盛ㄚ~
尤其黑米的營養價值頗高~加上美味加分又無負擔的蔬果~每一口都是滿足~有高水準演出~
第三份主餐是「湘味剁椒寶石魚」~
帶點微辣的口感~是湘菜的料理方式~
尤其寶石魚選自通過檢驗認證的海魚~就是要讓客人吃的放心~可見店家的堅持~
魚肉本身沒什麼腥味~反而多了軟嫩細緻的驚喜口感~挺撼動舌尖的~值得細細咀嚼品嚐~
飲料部份~
從左至右是「芒果乳酸氣泡飲」.「莓香乳酸氣泡飲」.「特調桂花物語」
(套餐飲料加價60元可更換任選)
都很清涼爽口~是消暑解渴的最佳選擇~而且都很大杯~誠意十足ㄚ~
甜湯品是「綠豆湯」~
在炎炎夏日喝上一口~清熱降脂又能增加膳食纖維~可說是好處多多~當然要全部嗑光囉~
吃飽喝足後~可在園區走走散步~順便消化一下~
在落羽松的包圍下~整個心情都開朗起來~好療癒喔~
大口吸著芬多精~神輕又氣爽~
加上潺潺流水及魚兒優游~足以舒緩緊繃的神經~讓人心曠神怡~
在此拍下網美照~紀念片刻的美好~是再幸福不過的事~
落雨廣場是放鬆的好地方~彼此閒話家常也是另一種調劑~
還有波爾羊可觀賞~請自行投幣買飼料包~享受餵食之樂~
台中『鹿寮享自在』除了能享受美食~還能投入大自然的懷抱~可說是一舉兩得~
重點是店家對食材的用心有目共睹~不僅能感受食物帶來的滿足~還能療癒口腹之慾~可說是人生一大享受~
加上綠意盎然的環境~足以釋放累積的壓力~這樣的小確幸~儼然形成一種新的生活方式~
如果您想感受精緻的美食+舒適的用餐環境+壯麗的景色~那來『鹿寮享自在』就能找到這簡單的幸福~等您親自來發掘與體驗囉~
【品牌名稱】：台中『鹿寮享自在』
【營業時間】
- 平日11:30-18:00
- 假日11:30-19:00
(最好提前訂位,方便預留位置)
p.s. 無公休日.無刷卡.酌收10%服務費.客滿有90分鐘用餐時間限制
p.s. 11:30-14:30低消一份餐點.其他時間低消一杯飲料
