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Toggle保持 50 歲仍舊健康的秘訣,來自良好的飲食方法,有專家表示:「吃得飽不如吃得好」,隨著年齡逐漸攀升,我們已不再像過去那樣可以隨時到吃到飽餐廳大呼過癮。
50歲後的飲食,應該注重如何在享用美味的同時,減輕身體的負擔 !
台灣的飲食文化非常多元,在商圈與夜市中不但有琳琅滿目的傳統小吃,隨著生活品質提高更有異國料理的進駐,假使不管控好愛吃的嘴,則可能讓身體增加負擔。
當男生年齡過了 50 歲後,會感覺到身體的代謝率明顯降低,因此在進食的熱量上,必須跟著去做減少,一般來說 50 歲後的男士一天熱量需求為 1700 到 2500 大卡左右。
過去餐餐大魚大肉的飲食習慣要盡量減少,在營養補充上應該增加鈣質攝取,以防骨質疏鬆提前報道,同時藉由適當的運動,以增加自身的肌肉量與肌耐力,預防跌倒的意外。
女生過了 50 歲,除了會感受到身體機能下降之外,更明顯的差異,來自因為更年期導致的體重增加。
因此除了要保持均衡飲食外,還必須減少紅肉的攝取,以白肉(家禽與魚類)作為主要蛋白質攝取食物。
另外,為了降低心血管疾病的問題,可以以少油、少鹽的烹煮方式作為料理首選,同時適當增加膳食纖維攝取,預防便秘。
維持好的飲食習慣,除了倚靠自身的自制力以外,其實也可以依照營養素的攝取,增加特定食物的進食頻率與次數,例如前段提到的鈣質與膳食纖維,分別可由以下幾種食物取得:
喝牛奶是增加鈣質最容易也是最方便的方法,為身體補充適量的鈣質不僅能降低骨質疏鬆的機率,還能有效協助心肌與神經細胞維持正常運作,因此多喝牛奶好處多多。
另外,停經後的女性骨質流失速度更是普通人 2~3 倍,因此建議每日都應攝取牛奶 1~2 杯,假使有乳糖不耐症的人,也可以吃些鈣片來補充。
多半民眾攝取營養來源大多想到蛋白質、維生素、礦物質等,卻疏忽了膳食纖維對於人體的重要性。膳食纖維不但能幫助腸胃裡面的廢物雜質獲得排泄,更能有效預防大腸癌、卵巢癌等疾病纏身。
膳食纖維主要依照水溶性與否分為兩種,水溶性纖維包括一般水果、豆類、瓜類與燕麥片等,能預防心血管疾病出現;非水溶性纖維則是纖維較粗的青菜、全穀類,通常不具有沾黏性,能促進腸胃蠕動,降低體內與致癌物質的接觸時間。
維他命攝取,也是年過 50 後需要特別注意的地方,舉例來說維他命 B6 對人體免疫功能起到關鍵作用,可由諸多動物內臟當中取得,例如雞胸、牛肝,甚至是鮭魚、鮪魚都可以發現到它們的存在。
維他命 B12 則對大腦發展與紅血球提供有幫助,適時的攝取雞蛋與魚類都能有效讓身體補充這些營養素,尤其是吃素食的民眾,更應該多攝取這些食材。
當月經來臨、減肥節食時,有可能因缺鐵導致缺鐵性貧血,除了感覺容易疲倦外,更有可能出現其他不適症狀。這部分可以從動物性食物取得鐵質營養素。
假如無法吃肉者,也可以改由每天一湯匙堅果,協助身體獲得鐵質補充,像是堅果中的黑芝麻、葵瓜子等,都是植物內擁有的非血紅素鐵質。
今天分享了許多能增加身體營養的食物來源,可以將此篇文章儲存起來喔 🍸
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